Các bạn chuẩn bị sẵn nguyên liệu để làm phô mai que thôi nhỉ. Nguyên liệu đều có bán sẵn ở siêu thị nên rất thuận tiện nhé! Cùng học nấu ăn ngon món ăn vặt này nha.
Nguyên liệu gồm có:
- Phô mai Mozzarella - 200g
- Bột chiên giòn - 50g
- Trứng gà - 3 lòng đỏ
- Bột chiên xù - 50g
- Hạt tiêu, muối, tương ớt -
Hướng dẫn Cách chế biến:
Lấy giấy bút ghi chép cách làm phô mai que siêu ngon này thôi nào!
Bước thứ nhất(1): Cắt phô mai thành từng thỏi dài và mỏng.
Bước thứ hai(2): Đổ bột chiên giòn ra đĩa, phô mai lăn qua bột, áo 1 lớp thật kỹ, cẩn thận để phô mai không bị gãy nhé.
Bước thứ ba(3): Đánh tan lòng đỏ trứng gà, lăn phô mai qua lòng đỏ trứng gà.
Bước thứ tư(4): Đổ bột chiên xù ra đĩa, cho 1 ít muối, hạt tiêu trộn thật đều lên. Gắp từng thỏi phô mai đã lăn qua trứng vào đĩa bột chiên xù.
Bước thứ năm(5): Để phô mai vào 1 cái đĩa, sắp xếp theo từng lớp. Để vào ngăn mát tủ lạnh 3 tiếng. Sau đó lấy ra, lại áo qua 1 lớp bột chiên giòn, 1 lớp trứng và cuối cùng là bột chiên xù, để thấm ít nhất 15 phút.
Bước thứ sáu(6): nấu nóng dầu chiên vào một xong nhỏ cho tiết kiệm dầu chiên. Khi dầu chiên nóng thả từng thỏi phô mai vào nấu ăn. Rán chín vàng đều, rồi vớt ra rổ ráo dầu. Ăn khi còn nóng cùng với tương ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
